【じゃがいも／野菜嫌いの簡単レシピ】

民間療法！

	野菜の新常識
	ビタミンを破壊するきゅうりはこの食べ方で万全
	さといものぬめりが脳細胞を刺激！
	アスパラガスはゆでると大損！
	キャベツが風邪の原因ウィルスの働きを弱める！
	しめじの好きな人に二日酔いはいない
	シソで花粉症が治まるのはなぜ
	しょうがの皮をむく大バカ者
	もやしのひげは取らないで！ (保存)
	えんどうでストレス解消！
	トマトが赤くなると医者が青くなる
	しいたけは調理前のひと手間が肝心！
	白菜の芯で風邪予防！
	『モロヘイヤ』＝『王様だけのもの』
	なすは皮こそ食べなさい！
	レバニラ炒めは理想のメニュー！
	ビタミンＣならレモンよりピーマン！
	調理法でここまで違うブロッコリーのビタミンＣ！
	じゃがいもはカリウムの王様！ではどう食べるか？
	お酒のおつまみにはオクラ！胃壁を守ります☆
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　　高血圧を予防する

　　胃・腸のかいようを予防する

　　腎炎を予防する

　　アレルギー体質改善

　　美肌効果

じゃがいも　

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フランス語で『大地のリンゴ』と言われるじゃがいも。
冬の野菜の少ないときに、ビタミンＣやカリウムを豊富に含むじゃがいもは、野菜や果物のかわりになるからという意味でしょうか。
健康野菜の代表のような存在です。
また、じゃがいもはカリウムの王様とも呼ばれるほど、カリウムが豊富です。
カリウムは、尿と一緒に塩分を体外へ排出してくれるので、高血圧の予防には欠かせない栄養素。
また、肝臓や膀胱炎で利尿剤を使っているような人にも必要な栄養素です。
さらにぜんそくや皮膚炎などのアレルギー体質を改善する効果もあります。
もうひとつ注目すべきなのは、ビタミンＣが多いこと。
他の野菜と比べてたくさん食べられるので、ビタミンＣ供給源として貴重です。

さといも
 さつまいも
 じゃがいも
 たまねぎ
 しいたけ
 キャベツ
 だいこん
 しょうが
 オクラ