【野菜嫌いの簡単レシピ／キャベツと豚肉のカレー煮】

（1）　キャベツはしんを残し4等分、玉ねぎは薄切り、豚肉は1ｃｍ幅、にんにく・しょうがはみじ
　　　ん切りにしておく。
　　　

（2）　鍋にサラダ油大1、にんにく、しょうがを入れ、弱火にかける。香りがたってきたら豚肉を
　　　加え、中火で炒める。

（3）　豚肉に火が通ったら玉ねぎを加え、しんなりしてきたらキャベツを並べ入れる。
　　　水を加え、中火でキャベツがやわらかくなるまで煮込む。

（4）　いったん火を止め、カレールーとオイスターソースを加え、中火で4～5分煮る。

（5）　お皿に盛り、お好みでパセリのみじん切りをちらす。

キャベツ	・・・	1/2個	水	・・・	3カップ
豚バラうすぎり肉	・・・	150g	カレールー	・・・	80g
玉ねぎ	・・・	1/2個	ｵｲｽﾀｰｿｰｽ	・・・	大1
にんにく	・・・	1かけ
しょうが	・・・	1かけ