豆ご飯やき ≪韓国風≫
豆ご飯は基本的に野菜嫌いさんでも食べやすい。
それでも苦手な方は、こんなアレンジいかがですか?簡単なのに、絶品!お酒のおつまみにも最高!
(1) 豆ご飯をしゃもじで粗くつぶし、丸もち形に丸める。
(2) のりを小さな正方形に切り、丸めたご飯の中央に両面貼りつける。
(3) (2)の両面に、小麦粉を茶こしなどでふるいかける。
(4) フライパンにごま油を熱し、(3)を焼き、こげめがついたらひっくり返してもう一度焼く。
(5) 仕上げにしょうゆを塗る。


材料(2人分)
| 豆ご飯 | ・・・ | 2膳分 | しょうゆ | ・・・ | 少々 | |
| 小麦粉 | ・・・ | 適宜 | ごま油 | ・・・ | 大2 | |
| のり(味なし) | ・・・ | 適宜 | ||||