【野菜嫌い克服簡単レシピ】

（1）　ボウルに薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ、ぬるま湯160mlと
　　　すりおろしたにんじんを加える。
　　　

（2）　手で水分と粉をなじませるように、生地が手につかなくなるまでこねる。

（3）　マーガリンを加え、さらにこねる。　ボウルの中で生地をたたきつけたり、
　　　のばしたりして、なめらかにする。

（4）　【一次発行】　こねはじめて5～10分、ベタベタした感じがなくなり、全体につやが出てきたら
　　　こね上がり。　　丸くまとめてボウル入れ、オーブンレンジの発酵機能で、30分発酵させる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　

（5）　生地が2倍にふくらんだら、一次発酵が完了。　
　　　生地を軽くたたいて中にたまったガスを抜き、ふきんをかけて10分休ませる。

（6）　【二次発行】　生地の端を下に折り込むように、やや長めに丸く形を整え、オーブン用シート
　　　を敷いた天板にのせ、オーブンレンジの発酵機能で30分発酵させる。

（7）　二次発酵後、生地が2倍くらいにふくらんだら、ぺティナイフで縦3本切り目を入れ、180℃に
　　　温めたオーブンで30分焼く。

薄力粉	・・・	300ｇ	砂糖	・・・	大1
にんじん	・・・	1本	塩	・・・	小2/3
ぬるま湯	・・・	160ml	マーガリン	・・・	20ｇ
ドライイースト	・・・	小1強