人参ゼリー
人参がたっぷり入ってるのに人参独特のにおいが全くしない
まさにオレンジゼリーといった感じです。
人参嫌いのお子様でもきっと食べてくれますよ！
| 人参 | ・・・ | 80g | レモン汁 | ・・・ | 大1 | |
| 粉ゼラチン | ・・・ | 5g | はちみつ | ・・・ | 大1 | |
| オレンジジュース | ・・・ | 1ｶｯﾌﾟ | 水 | ・・・ | 大2 | |
（小1本）
（人参の煮汁を含め）
＊ オレンジキュラソーで作る場合
オレンジジュースを水に変え、砂糖30ｇオレンジキュラソー大1で試してみて下さい。
（1） 人参は皮をむき、薄切りにスライスし、ひたひたの水で水分が少なくなるまで茹でザルにあげる。
（茹で汁は残す）
（2） （1）の人参、はちみつ、オレンジジュース（茹で汁とも）1カップをなめらかになるまでミキサーにかける。
（3） （2）を鍋に入れ、熱っし、火を止めてからレモン汁、下準備しておいたゼラチンを加え混ぜる。
(4) お好みの型に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
材料（ｶｯﾌﾟ4個分）
