お好み焼き風
キャベツはしっかり火を通せば甘みが出て青くささが和らぎます。お好み焼きは野菜嫌いさんでも食べやすいメニューのひとつ。
これは超簡単でとっても美味しい！
（1） キャベツはせん切り、紅しょうがはみじん切りにする。
（2） ボウルに卵を割りほぐし、小麦粉、水、和風だし、（1）を加えよ〜く混ぜる。
（3） フライパンにサラダ油を熱し、（2）を流しいれて両面がきつね色になるまで焼く。
（4） 適当な大きさに切り分けて、ソースをかけ皿に盛る。
かつお、青のり、マヨネーズ（お好みで）をかける。
お好みでマヨネーズ
材料（２人分）
| 小麦粉 | ・・・ | 150g | お好みソース | ・・・ | 適宜 | |
| 卵 | ・・・ | １個 | かつお・青のり | ・・・ | 少々 | |
| 水 | ・・・ | 180cc | 和風だし | ・・・ | 少々 | |
| キャベツ | ・・・ | 1/4個 | ||||
| 紅しょうが | ・・・ | 少々 |
（なければ普通のしょうがでもOK）
（桜えびや揚げ玉を入れても美味しいですよ）
