【野菜嫌いの簡単レシピ／里芋ボール】

（1）　さといもはよく洗い皮つきのまま電子レンジ強で約8分竹串がス～と通ればＯＫ！
　　　熱いうちにぬれ布巾などで包むようにして皮をむく。

（2）　(1)をボウルに入れつぶし、バター、塩コショウを加え混ぜ、さらに片栗粉も加え
　　　滑らかになるまでよく混ぜ合わせ、冷ましておく。

（3）　(2)を10等分にし、中にチーズを入れ丸める。
　　　　（手につく場合は水を手に少しだけつけて丸めるといいですよ！揚げる時に油がはねたりはしません）

（4）　(3)を中火で色よく揚げ、お好みで塩やケチャップなどでお召し上がり下さい。

さといも	・・・	4個	塩・コショウ	・・・	少々
片栗粉	・・・	大5	ベビーチーズ	・・・	2本
バター	・・・	大1