白ねぎたっぷりスープ
じっくり煮込んだねぎは甘みが出ておいしい！
にんにく風味でさらに食べやすく！
（1） 白ねぎは小口切りに、じゃがいもは半分に切ってスライスする。
にんにくはつぶす。
（2） 鍋にバターを溶かし、にんにくと白ねぎを加えてゆっくりと炒める。
（3） 透き通ってしんなりとしたらじゃがいもを加えて炒める。
ブイヨンを加え、塩、コショウをして約15分煮る。
（4） じゃがいもがくずれるくらいになったら生クリームを加えて塩、コショウで味をととのえる。
材料（２人分）
| 白ねぎ | ・・・ | 3本 | ブイヨン | ・・・ | 2ｶｯﾌﾟ | |
| じゃがいも | ・・・ | １個 | 塩 | ・・・ | 小1/4 | |
| にんにく | ・・・ | 1片 | コショウ | ・・・ | 少々 | |
| バター | ・・・ | 大1 | 生クリーム | ・・・ | 大2 | |
